新着情報

九頭龍　宵月 低温で長期に熟成させた純米酒は、時の流れと共に穏やかさとまろやかさを纏います。 秋から冬の限定酒を、冷酒から燗までお好みの温度帯で、お食事と共にお楽しみ頂けます。月夜を眺めながらゆっくりと味わって下さい…　「宵月」 65％精⽶福...

【をかさねて。】 黒龍　無二　　＜純米大吟醸原酒＞ ふたつとない季をかさねていくなかで、日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めていく。それを、私たちは「熟成」と呼びます。搾りたての新酒では得られない、やさし...

越の鷹　YELLOW　HAWK　純米原酒　ひやおろし 本年の酒造りで醸造した純米酒を、火入れ（加熱殺菌処理）貯蔵した純米原酒。ひと夏越したことにより、熟成が程よい感じに進み、飲み頃のお酒となりました。とてもまろやかで、やさしい味わいが特徴です。味覚...

真夏の果実　無濾過生原酒　純米吟醸 ジューシーで甘酸っぱい味わいを表現するため、初めて「花酵母　プリンセスミチコ酵母」を使用。パワーアップした酸味とお酒本来の甘味、無濾過生原酒の旨味が、しっかりとした飲みごたえが、合わさった夏酒に仕上がっ...

九頭龍　氷やし酒 暑い夏には、氷を浮かべてオンザロックで「氷やし酒」を。1997 年まで発売していた「冷酒(ひやしざけ)」と「オンザロック」から名付けた真夏の限定酒です。 65％精⽶福井県産五百万⽯　　⽇本酒度 +2.0　　アルコール分 18度 ※御購入は、...

黒龍　純米大吟醸　あどそ（福井限定品） 飲みやすさと爽やかな香りを大切にしながらも、しっかりとコメのうまさを引き出しているこのお酒は、これまで出会ったことのない新しい黒龍に仕上がっています。まっすぐに生まれた土地を語る「黒龍　純米大吟醸　...

「呼友」…つながりが生み、つながりを育んでいく。人から人へ、情景や笑顔をリレーし、友をつくり、絆を結ぶ。この地から始まる豊かな日本酒文化を皆さまと共に残していきたい。「呼友」のめざすところ、日本酒の美味しさとは…地元米農家から始まる”呼友の...

白岳仙　純米大吟醸　微発泡　み空　MISORA　2026 「み空 MISORA」とは、優美な青空を表現する日本伝統色…大空のした、大自然の中、風を感じながら、飲みたい飲んで頂きたい…そんな思いを込めて命名されました。 福井県産五百万石100％（福井県特別栽培地...

白岳仙　純米吟醸　夏虫　NATSUMUSHI　2026 夏虫　NATSUMUSHIとは、夏季になると活動を始める、生き物たちから生まれた日本伝統色。涼を感じられる色としても、使われています。 福井県産　五百万石100％（十割仕込）で仕込んだ純米吟醸酒。穏やかで爽快な...

越の鷹　RED　HAWK　純米吟醸　さかほまれ 福井県が大吟醸用に開発された酒米「さかほまれ」を使用した純米吟醸酒です。お米の旨みを最大限にいかし、特定栽培した「さかほまれ」の旨みと、そこから生まれるフルーティーな香りをお楽しみ頂けるお酒です。 ...