COFFEE
LIQUER
コーヒーリキュール
1940 COFFEE LIQUER
敦賀のご当地リキュール
「酒文化 食文化 ウタ」がプロデュースしたコーヒーリキュール。
「コーヒーの抽出技術を競う全国大会」「コーヒーの味などの違いを判別する全国大会」共に日本一に輝いた、
敦賀が誇る珈琲店「新田珈琲」と「エコファームみかた」の最高のクラフトリキュールを調合しました。
未来に誇れる、風味豊かな福井県産「1940 Coffee Liqueur」。
完成した逸品こそが、地域創造の「特産品」であると確信いたしました。
「新田珈琲」が創業した1940年代、敦賀では沢山の人が交流し、
古くからカフェ（今でいうバー）があり、お酒を飲む人やコーヒーを飲む人達で、にぎわっていました。
「1940」という時代背景や歴史を想う浮かべながら…グラスやカップを傾けてノスタルジックにひたってみてはいかがでしょうか。
DECAFFEINATED COFFEE BEANS
from Colombia
コロンビア産のカフェインレスコーヒー豆
日本一のタイトルを有する「新田珈琲」のコーヒー鑑定士が丁寧に焙煎した
コロンビア産のカフェインレスコーヒー豆を使用しています。
アルコールと調合した際にも、コーヒーらしさや、適度な香ばしさを楽しんで頂けるように、
フレンチローストという、やや深い煎りのコーヒーに仕上げております。
ASSEMBLAGE WITH VODKA
最高品質のウオッカと
素材の良さを引き出すクラフトリキュールを手掛ける、"エコファームみかた"の
「ウオッカ」でアサンブラージュ（調合）します。
優れたコーヒーの味を前面に出せるようアルコールを高くせずに仕上げるため、
アルコール度数は15％に設定しています。
HOW TO
楽しみかた
アルコール度数もワインや日本酒と同程度の15度。
強すぎることなく、弱すぎることもない…ちょうど良い酔い心地。
カフェインレスなので、夜の時間をゆっくりおくつろぎ頂きながらご賞味いただけます。
食後のディジェスティフ（食後酒）としても、スイーツとも相性バッチリです。
ROCK
ロック
MILK
ミルク
STRAIGHT
ストレート
WITH ICE CREAM
バニラアイスと
SODA WATER SPLITTING
ソーダ割
Raw materials
仕様
| 原材料名 | コーヒー（コロンビア）,てんさい糖,ウオッカ（添加物無） |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| エキス分 | 4度 |
| 特徴 | カフェインレスコーヒー使用、香料添加無し |