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「獺祭」旭酒造 アメリカに酒蔵を新設
ニューヨーク・マンハッタンから北に約100kmほど離れた小さな町に、和風の建物が新設されました。「獺祭」で知られる旭酒造が海外に初めて作った酒蔵です。9月23日に開かれた酒蔵のオープンセレモニー。当店スタッフも出席。
「1・2・3・ヨイショー!」と威勢の良いかけ声に合わせて小槌を振り上げ、酒樽を開ける“鏡開き”が行われました。全米各地や日本などから約450人が集まり、待ちに待ったオープンを祝いました。
この蔵で作られる日本酒は「獺祭ブルー」。
商品名は「青は藍より出でて藍より青し」ということわざにちなみ、
“日本の獺祭を超えていく”という願いが込められています。
本当におめでとうございます！
