白岳仙 純米吟醸 夏虫 NATSUMUSHI 2026
夏虫 NATSUMUSHIとは、夏季になると活動を始める、生き物たちから生まれた日本伝統色。涼を感じられる色としても、使われています。 福井県産 五百万石100％（十割仕込）で仕込んだ純米吟醸酒。穏やかで爽快な香りと透明感のある軽快なのど越し…旬の食材と共に、お楽しみ下さいませ。（※こちらは「生酒」（加熱殺菌処理なし）商品となります。）
アルコール度：14° 日本酒度：+10 酸度：1.6 酒米：福井県産 五百万石 精米歩合：55％
御購入はこちらから→1.8L ￥3,960 720ｍｌ ￥2,310
神心 純米吟醸＜生＞活性にごり酒 Over f1Øw～オーバーフロー～ 720ml
瓶の中で生き続ける酵母が生み出す、いきいきとした力強い発泡感が特徴的。口に含めば爽快なガス感とともに、ミルキーなコクと綺麗な米の旨味が広がり、その後に訪れるのは炭酸が引き立てる清々しいキレ。 軽やかな余韻がすっと消え、もう一口、もう一口と杯を進めてしまう魅惑の活性にごり酒です。 ※「中取り」とは、もろみを搾る工程（あらばしり・中取り・責め）のなかで２番目に出てくるお酒の部分です。雑味が少なく香りと味のバランスの良さが特徴的です。
●純米吟醸無濾過生原酒（中取り） ●原料米：アケボノ（岡山県産）●精米歩合：58％ ●アルコール分：15.5度●日本酒度：－17●酸度1.8 ●使用酵母：協会901号
御購入はこちらから→720ｍｌ ￥1,870
